Esordio a Novara di Platea Cibis

Novara - Da giovedì 31 agosto e sino a domenica 3 settembre si svolgerà a Novara PLATEA CIBIS, la rassegna di STREET FOOD International di qualità del circuito EUROMERCATO organizzato dalla Confesercenti Piemonte Nord e Orientale. La rassegna gastronomica si svolgerà in Via Fratelli Rosselli per proseguire nella parte pedonale di Piazza Martiri ed estendersi in Via Donatori di Sangue, per intenderci dietro la Fontana che va verso il Parco dei Bambini. Gli orari di apertura saranno giovedì 31 agosto dalle 15 alle 24, venerdì 1° settembre e sabato 2 Settembre dalle 10 alle 24, mentre domenica 3 dalle 10 alle 19. Una kermesse culinaria itinerante con prodotti tipici del nostro paese e piatti internazionali, che tocca le principali piazze italiane. Un viaggio per riscoprire gli antichi sapori come i cibi di strada ed i piatti della cucina popolare: la trippa, il lampredotto, la ribollita, la chianina della Toscana; le trofie al pesto, la focaccia, il suo pregiato fritto della Liguria; i cannoli, i dolci al pistacchio di Bronte, gli arancini della Sicilia; gli arrosticini abruzzesi; i panzerotti, la puccia, la tiella, i pasticciotti, le olive i formaggi della Puglia; i prodotti della Calabria; il maialino alla brace ed i formaggi della Sardegna; specialità della Campania; salumi e formaggi della Valle d’Aosta; senza dimenticare la bontà dei piatti internazionali quali la cucina greca, quella argentina, brasiliana, messicana, la paella spagnola, la carne alla brace ed il gulasch della Polonia; la birra tedesca, belga, scozzese; le minicrepes olandesi ed i dolci tipici Ungheresi. L’elemento chiave dell’evento fieristico è l’alta qualità dei prodotti rigorosamente selezionati nel rispetto delle tipicità territoriali e dell’etica di produzione.

“Un circuito che per ha avuto successo in moltissime piazze italiane e che per la prima volta – dice il Presidente della Confesercenti Piemonte Nord e Orientale Antonio Centrella– sarà presente, in questa particolare forma, a Novara. Sono eventi che in genere ravvivano il week end delle città e delle piazze, portano colori e profumi e fanno bene al turismo. Ringraziamo l’Amministrazione Comunale che ha concesso il patrocinio a questa manifestazione. Ovviamente tutti sono invitati a degustare prelibatezze che si trovano soltanto in occasioni come questa.”

"Platea Cibis per la città di Novara non rappresenta soltanto una manifestazione di street food – ha dichiarato il Presidente Provinciale di Novara della Confesercenti Alessio Arezzi - ma un momento di crescita del territorio e del suo commercio.  La manifestazione prevede una kermesse culinaria itinerante con prodotti regionali tipici del nostro paese e piatti internazionali, un supporto al nostro centro storico ed alla nostra città, dove il territorio diventa protagonista ed i commercianti devono saper cogliere l'occasione per presentarsi non solo al cittadino, ma al visitatore esterno. Le manifestazioni sono importanti per la crescita del commercio e del marketing territoriale, ma bisogna cogliere l'occasione e sapersi presentareal pubblico." L’ingresso è gratuito.