COLLABORATORE DI SALA E BAR

Borgomanero - La sede EnAIP di Borgomanero organizza il corso gratuito di collaboratore di sala e bar: 200 ore totali, che si svolgeranno in orario serale, al termine delle quali viene rilasciata la Qualifica professionale. Si potrà così trovare lavoro nei diversi tipi di bar o in alberghi e aziende della ristorazione di grandi, medie e piccole dimensioni partecipando alle attività di servizio al banco e in sala. La figura professionale del Collaboratore di sala e bar interviene nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e al bar, svolgendo attività relative alla preparazione e somministrazione al cliente di alimenti e bevande. Durante il corso verranno trattati argomenti relativi alle attrezzature e alle tecniche di servizio, alle terminologie specifiche di settore, a elementi di gastronomia, alla normativa sulla mescita e sulla somministrazione di alcolici.

Per informazioni e iscrizioni: https://enaip.org/Mppg oppure contatta Enaio Borgomanero - Via Piovale n. 33 - 28021 Borgomanero (NO), tel. 0322 844494 csf-borgomanero@enaip.piemonte.it