Chef e... padroni della cucina per un giorno

Borgomanero - Padroni della cucina per un giorno. Diventando “Chef” a tutti gli effetti. Così la seconda fase del progetto sociale contro la dispersione scolastica, a favore della formazione dal titolo “Raccontiamo il gusto e la cultura del nostro territorio”, è entrato in porto. Attivo dal settembre dello scorso anno sino al maggio del 2016, il progetto nasce da una collaborazione tra l’Assessorato ai Servizi Sociali del Comune e la Scuola “Gobetti”. Il questa seconda fase, che ha come titolo “Chef per un giorno”, ha visto coinvolti gli operatori e gli ospiti della Cooperativa Elios e della Casa Famiglia che, gratuitamente, hanno collaborato accogliendo e spiegando agli alunni come le colture tipiche della nostra zona "passano" dall'orto alla tavola nel rispetto della normativa sulla ristorazione.