A tavola non s’invecchia se… l’alimentazione è corretta

Borgomanero - La ricetta per una buona qualità della vita, si sintetizza in una corretta alimentazione, il giusto movimento unito alla prevenzione. Questo è l’elisir di lunga vita proposto da due esperti quali Augusto Cavagnino e Stefano Cusinato, fondatore del Reparto di Dialisi all’Ospedale di Borgomanero il primo e Direttore della Struttura Complessa di Nefrologia dell’Asl No il secondo. Ne hanno parlato, giovedì 9 ottobre al Lions Club Borgomanero Host, ospiti del sodalizio agognino. Entrambi i nefrologi hanno sottolineato che l’alimentazione è  importante per il benessere della persona. In particolar modo Cavagnino ha sciorinato alcune regole fondamentali, tra cui ‹‹una dieta varia, il controllo del peso e della pressione arteriosa e frazionare molto i pasti››. Il dottor Cavagnino ha insistito sul tema dell’alimentazione evidenziando come ‹‹il nostro organismo deve assumere il 60% di carboidrati, il 25% di proteine e il resto composto da grassi, unitamente a un bicchiere di vino a pasto››. Stefano Cusinato ha voluto fornire una serie di dati inerenti alla struttura da lui diretta al nosocomio di Borgomanero: 500   ricoveri l’anno, 18000 trattamenti, 9000 visite all’anno nella rete ambulatoriale. Cifre importanti per una realtà ‹‹come la nostra – ha detto Cusinato – dove proprio oggi (9 ottobre 2014 n.d.r.), abbiamo assistito ad un trapianto, il quarto in Piemonte, da donatore a paziente e proprio quest’ultimo è di Borgomanero››. Cusinato ha poi fornito una serie di dati nazionali e locali, sottolineando ‹‹come la patologia della malattia renale sia cambiata radicalmente in questi ultimi quarant’anni: oggi la principale causa della dialisi(50%) è il diabete››. E poi il punto sui costi ‹‹I costi della dialisi in Italia toccano i 2 miliardi di euro all’anno (8700 sono i pazienti che aspettano un trapianto): un paziente in dialisi costa 45 mila euro nell’arco di 365 giorni, mentre se trapiantato il costo si riduce a 11 mila. I dializzati in Piemonte sono circa 3000››. Cusinato ha poi sottolineato l’opera di prevenzione nelle scuole, ribadendo la necessità di uno stile di vita salutare e invitando a un incontro pubblico, il 7 novembre alle 21 al teatro Rosmini di Borgomanero, dove, grazie all’ausilio della musica di Wally Allifranchini sarà presentato un filmato “Un rene per amico”.