Visita particolare alla scoperta dell'oro bianco: il riso

Novara - Continuando una tradizione che si avvicina ormai ai trent’anni il Settore Agricoltura di Novara, da quest’anno rientrato a far parte della Direzione Agricoltura della Regione Piemonte, in collaborazione con l’Ente Nazionale Risi di Novara ha organizzato come di consueto le prove dimostrative di varietà risicole, realizzate presso aziende agricole qualificate del nostro territorio. Scopo dell’iniziativa è di contribuire a promuovere la coltivazione e la commercializzazione del riso, presentando varietà sia a profilo Japonica sia Indica, convenzionali oppure precoci (nella strategia del controllo del riso crodo) così come risi a Tecnologia Clearfield®; nella costante ricerca delle varietà maggiormente adatte alle tipicità della pianura padana, resistenti alle fitopatie, di elevata produttività ed apprezzate dai consumatori. Quest’anno a fianco delle varietà di riso verrà presentata una prova di coltivazione di varietà di soia potenzialmente adatte al terreno di risaia; una nuova opportunità in grado di costituire un’alternativa al riso nell’ambito dei piani di rotazione colturale delle nostre aziende. Nel corso della visita verranno presentati i dati colturali delle singole varietà, ed i tecnici dell’Ente Nazionale Risi, del Settore Agricoltura e delle ditte sementiere saranno a disposizione per illustrare le parcelle e confrontarsi con gli agricoltori. L’incontro con le autorità ed i referenti politici del territorio chiuderà come sempre l’iniziativa, e sarà l’occasione fare il punto sulla situazione del comparto nonché per dare voce e rilievo alle esigenze ed alle problematiche del comparto. La 29^ visita guidata è stata resa possibile grazie al personale tecnico ed amministrativo del Settore Agricoltura e al contributo delle Organizzazioni Sindacali Agricole Novaresi (Coldiretti, Confederazione Italiana Agricoltori e Confagricoltura), della Fondazione Agraria Novarese, dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali delle province di Novara e del V.C.O., del Collegio dei Periti Agrari e Periti Agrari Laureati della provincia di Novara, grazie ai quali è anche stato possibile organizzare la preparazione degli assaggi di riso (risottata), di gorgonzola ed il brindisi con vini delle colline novaresi. Si ringraziano altresì l’ANGA Novara, i giovani agricoltori di tutte le altre organizzazioni e gli sponsor della manifestazione finale presso la Cascina Motta di San Pietro Mosezzo per aver provveduto a gestire gli spazi espositivi.