UN BANDO PER UN BAR E/O RISTORANTE AL CASTELLO

Novara - La Fondazione Castello di Novara annuncia l’apertura di un avviso pubblico per la ricerca di proposte progettuali destinate all’affidamento in concessione dei locali situati nell'Ala Sud del prestigioso complesso monumentale di Piazza Martiri della Libertà 3. L’obiettivo dell’iniziativa è l’insediamento di un esercizio di somministrazione (Bar-Caffetteria e/o Ristorante), capace di integrare l'offerta culturale del Castello e di trasformarsi in un polo di attrazione per cittadini e turisti, rispettando il valore storico della sede.

I locali vengono consegnati nello "stato di fatto". Il concessionario si occuperà dell’allestimento, degli arredi e delle finiture Sostegno alla visione imprenditoriale.

Per agevolare il lancio di questa nuova realtà, la Fondazione ha previsto una struttura di canoni progressiva e flessibile:

- Canone a scaglioni: Si parte da un affitto agevolato di 12.000 euro per il primo anno, che passerà a 24.000 nel secondo, stabilizzandosi a 36.000 euro annui dal terzo anno in poi.

-- Investimenti condivisi: La durata base di 6 anni (rinnovabili per altri 6) può essere rimodulata in base all'entità del progetto. Inoltre, la Fondazione si dice aperta a valutare formule come il "fitto consumato" per supportare l'investimento iniziale del gestore.

- Flessibilità: Sia la durata che il canone possono diventare oggetto di negoziazione sulla base della qualità della proposta presentata.

I pilastri del progetto: qualità e decoro: il nuovo spazio dovrà essere un luogo vivo: l'apertura minima richiesta è di 6 giorni su 7 (dal martedì alla domenica), con la possibilità di estendere il servizio alla fascia serale. Coerentemente con la missione culturale del sito, sono esclusi utilizzi impropri: nel Castello non possono trovare spazio slot machines o attività di discoteca, preservando così l'atmosfera di decoro e prestigio che il luogo merita.

Come candidarsi: gli operatori interessati sono invitati a presentare una proposta che includa il piano gestionale e l'ipotesi di allestimento. Le candidature, che dovranno dimostrare solidità economica e un portfolio di alto livello, dovranno pervenire entro le ore 12.00 del 24 aprile 2026.

Al seguente link si trova l’avviso completo e il modulo da utilizzare https://www.ilcastellodinovara.it/bando/avviso-concessione-ristorazione-....

Per consultare la documentazione tecnica e approfondire i dettagli, è possibile contattare la segreteria della Fondazione: E-mail: segreteria@ilcastellodinovara.it - tel. 0321 1855421.